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La nostra storia
“Lavorare con il cibo significa in primis amarlo.”
cit: Monica
La nostra Pasta
Pasta di Grano Duro:
Spaghetti
Rigatoni
Mezze maniche
Caserecce
Gnocchetti sardi
Paccheri
Bucatini
Pasta con Ripieni ad hoc:
Ricotta e spinaci
Ricotta e limone
Brasato
Prosciutto crudo
Mojito
Gamberetti
Branzino
Bufala
Bufala e basilico
Pasta all’Uovo:
Tagliatelle
Pappardelle
Quadrucci
Le nostre coccole di Natale
Menù su ordinazione
I nostri Menù
Gastronomia:
Pomodorini confit (al forno)
Peperoni, zucchine, melanzane grigliate
Carciofi alla Romana
Cipolline in agro dolce
Crespelle con funghi, salmone, alla Sorrentina, prosciutto e formaggio.
Lasagne alla bolognese e al pesto
Cannelloni di magro e di carne
Parmigiana di melanzane
Roast beef
Vitello tonnato
Esempi di pranzo:
Rigatoni alla carbonara
Bucatini all’amatriciana
Spaghetti cacio e pepe
Tagliatelle ai Porcini
Pappardelle alla Lepre o al cinghiale
Risotti
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